El municipio de Delicias, en Chihuahua, continúa fortaleciendo la calidad de sus servicios turísticos y gastronómicos a través de programas de capacitación dirigidos al sector empresarial. Recientemente, se llevó a cabo un Taller de Manejo Higiénico de Alimentos, organizado en colaboración entre la Secretaría de Turismo del Estado, el Gobierno Municipal de Delicias e IDEA.
El objetivo principal de esta actividad fue reforzar las buenas prácticas de higiene y seguridad en la preparación de alimentos. Participaron colaboradores de reconocidos establecimientos locales, como Distrito 05, Daniel San, Matsuri, El Granero y Samuelitos, además de otros negocios comprometidos con ofrecer productos y servicios de calidad a residentes y visitantes.
Durante el taller, los asistentes actualizaron sus conocimientos en aspectos clave como higiene personal, prevención de contaminación cruzada, almacenamiento adecuado de alimentos y control de temperaturas. Estas medidas son fundamentales para garantizar la inocuidad alimentaria en sus procesos diarios y mejorar la confianza del consumidor.
Mara Valenzuela, responsable del área de Turismo en IDEA, destacó que estas acciones contribuyen al crecimiento del sector restaurantero y de servicios en Delicias. Además, agradeció el apoyo de la Secretaría de Turismo y reafirmó el compromiso del Gobierno Municipal y IDEA de seguir promoviendo programas de capacitación que impulsen el desarrollo económico y turístico del municipio.