El Instituto Municipal de las Mujeres (IMM) de Chihuahua lanzó una especialización en Inocuidad de la Industria de Alimentos y Bebidas dentro de la Universidad de las Mujeres. Este programa tiene una duración de seis meses y está dirigido a mujeres interesadas en la producción, control de calidad y gestión de procesos en la industria alimentaria.
El plan de estudios incluye asignaturas como legislación alimentaria, normativas de calidad e inocuidad, gestión de la inocuidad de alimentos y certificaciones para la industria alimentaria. Estas materias buscan proporcionar herramientas para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y responder a las demandas del mercado.
Las participantes aprenderán a identificar y aplicar los principales sistemas globales de certificación en inocuidad alimentaria, fortaleciendo sus habilidades para implementar procesos que garanticen la calidad y seguridad de los productos.
La Universidad de las Mujeres forma parte de una estrategia municipal para capacitar a mujeres chihuahuenses, fomentar su desarrollo profesional y ampliar sus oportunidades laborales en sectores productivos con alta demanda.
Las interesadas pueden solicitar información al teléfono (614) 539-04-08, al 072 extensión 2620, al correo [email protected] o acudir al Edificio Libertad, ubicado en calle Libertad número 1, zona Centro de Chihuahua.